miércoles, 2 de noviembre de 2011

Tarta Pitufina


martes, 17 de mayo de 2011

TARTA CAJA DE REGALO

Hola os pido perdón, por estar desaparecida tanto tiempo. Pero por motivos personales y laborales me ha sido imposible.

Bueno aqui os traigo una tarta que me pidió Macarena por encargo de su cuñado que a su vez queria regalarsela a su novia Lourdes que cumplia 32 años. La queria igual que esta: Ver tarta. Pero le dije que la variaria un poco para que no fuera exactamente igual. Y el color también. El bizcocho era un brownie delicioso de chocolate negro, calado de almibar de limón y canela y relleno de ganache de chocolate blanco con pepitas de chocolate.

El otro dia me vino a dar la enhorabuena un conocido (coincidimos en carrefour) y me dijo que era por la tarta, que él no la habia probado pero que le habian dicho que estaba riquisima,de lo cual me alegro un montón. Pues siempre te felicitan por el diseño de la tarta, la originalidad. Pero que tambien siempre te feliciten porque esté muy rica, me alegra más todavia. Bueno a ver que os parece.

lunes, 4 de abril de 2011

Helado de Mango y Piña | Premio

Hoy os traigo esta recetita, es superfacil y muy rica. Se hace con la thermomix, y con cualquier fruta congelada. Yo lo he realizado con dos frutas, Mango y Piña natural.
Ingredientes: (para 6 personas)
  • 100g de Azúcar
  • 150g de Mango (previamente congelado)
  • 150g de Piña Natural (previamente congelada)
  • 200g de Yogur Natural o Nata (para montar)
Preparación:
1. Poner el azúcar en el vaso y programar 20 segundos. Velocidad progresiva 5-10.

2. Añadir las piezas de frutas previamente congelada (vale cualquier tipo de fruta), y triturar programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
3. Incorporar el yogur natural (o la nata) y programar 1 minuto, velocidad 5.
4. Volcar en un recipiente para meter en el congelador.

PD: Yo lo tuve solamente aprox. 2 horas y estaba listo para consumir porque no lo queria muy solido. Si teneis ocasión de hacerlo, probarlo porque esta buenisimo y muy suave.

Tambien os dejo aquí unas tartas que he realizado hace unos meses y no las habia subido.Las fotos so de móvil,se ven regular.


Y también os quiero decir que en el mismo día he recibido el mismo premio por partida doble, uno venia de parte de Aurora del blog Chic-Cookies y otro de Wyny del blog Corazón y Azúcar. Muchisimas gracias a las dos. Ahora doy la entrega de este premio a 9 blogs:

jueves, 24 de marzo de 2011

Tarta TUC


Hola ¿como estais?
Bueno hoy os quiero proponer una receta de lo más sencillo de preparar y es la tipica tarta de galletas con chocolate,pero en este caso las galletas son saladas y no van bañadas en leche,por eso quedan crujiente. La marca de las galletas TUC, por cierto que ultimamente la están anunciando en la tele. Para los adictos al chocolate es perfecta. La receta la descubrí en el blog de Lidia, Cocina dulce de los Mol, que tiene preciosas tartas y buenas recetas. Pero os recomiendo que deis una vueltecita por si no lo conoceis aún, también tiene recetas saladas.


Bueno ella explicaba que era una chica argentina quien la hacia y habia heredado la receta de su madre, no sé si será tipica de alli. La llaman tarta turron,pero no lleva nada que se le parezca al turrón que nosotros conocemos aqui en España. La cuestión es que está riquisima y que si más pronto se hace más pronto se acaba, por lo menos en mi casa. Ahora os pongo los ingredientes,que yo he modificado en la nata y el chocolate, está ultima vez que la he hecho.


INGREDIENTES:
  • 1 ó 2 paquetes de galletas Tuc (dependiendo de la cantidad que vayais a hacer).
  • 1 Tableta de chocolate nestlé postre o fondant(yo he usado dos tabletas de chocolate fondant de 150 grs cada una).
  • 300-350 ml de nata (yo he usado 400 ml. dos bricks pequeños).
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 a 3 cucharadas de azúcar glass( yo he puesto dos).
  • 50 grs de copos de avena.
  • Un poco de ron u otro licor.
PREPARACIÓN:
Calentamos la nata a fuego lento,cuando esté a punto de hervir,añadimos el chocolate troceado pequeño.Batimos con fuerza para que se deshaga y añadimos la mantequilla junto con el azúcar. Por último le ponemos la avena y el ron y mezclamos bien. En una fuente ponemos una primera capa de galleta(en el fondo de la fuente también he puesto el chocolate),el chocolate debe estar caliente-templado aún.Una capa de galletas otra de chocolate hasta completar la altura que queramos o lo que nos dé,(debe de quedar 3 ó 4 capas como minimo). Dejamos enfriar en el frigo y listo para comer!! Más fácil imposible, además si quereis podeis meter un trozo 5 ó 10 segundos en el microondas y el chocolate se pone más suave y lo mismo rico,rico.
¿Que os parece?

miércoles, 9 de marzo de 2011

Ganadora del Sorteo | Lemon Bars | Club de Respotera

Hola.... ¿Que tal? Por fin hago está entrada,pues he estado un poco liadilla y un poco perdida...... un dia por otro y que nada. Ni he entrado en blogs a comentar, ni hacia entradas.... (confieso que tenia un poco de mono). Pero cuando no se puede no se puede.

Mi entrada aparte de la receta está dedicada a Flora y Jesús, hicieron un sorteo en su blog "d dulce fantasia", para celebrar su primer año bloguero. Solamente habia que dejar un comentario, y ellos numeraron cada comentario y salío el número 15, (la niña bonita), que era el mio. El premio no se fué muy lejos, pues se quedó en la provincia de Cádiz. Aunque ya les dí las gracias, desde aqui se las vuelvo a reiterar. Es la primera vez que me toca algo.

  • Tres moldes distintos tamaños.
  • Un rodillo para estirar la masa de las galletas con arandelas,para darle distintos grosores a la masa.
  • Y una preciosa caja con galletas con fondand hecha por ellos, que me han encantado.

Aqui os dejo las fotos.





Lemon Bars


Estos cuadritos de limón o barritas de limón (lemon bars) son deliciosos nos encanta y en casa no dura nada y además es muy rápido de hacer. Si no lo habeis probado nunca ,os lo recomiendo. Es de origen americano. Lo probé por primera vez en una confiteria,que la dueña era americana y hasta que no encontré la receta no paré,está receta es de Jackie "Las delicias del Buen vivir", una odontologa de Republica Dominicana que hace preciosidades.

Ingredientes:

* Base

280 grs de harina.

95 grs de azúcar.

200 grs de mantequilla a temperatura ambiente.


* Relleno de limón

3 huevos.

380 grs de azúcar.

35 grs de harina.

120 ml. de zumo de limon, equivale como a dos limones medianos. (No vale el de botella).

Azúcar en polvo o glass para espolvorear


Preparación
:

Precalentar el horno a 175 °C
En un bol mezclar todos los ingredientes de la base a baja velocidad sin que se aplaste la masa; cuando se vuelva migajas, parar de batir. Colocar la masa e ir presionándola (esta masa no se trabaja o amasa) en un molde,(yo uso uno rectangular )que quede parejo por todas partes, sin engrasar el molde. Meter en el horno y, cuando esté durito, no dorado, sacarlo.

Mientras la masa está en el horno, combinamos los ingredientes del relleno, batir los huevos, azúcar, harina y agregar el zumo de limón por último.
Se vierte la mezcla en la masa horneada y se hornea de 30-40 minutos, hasta que dore. Si una vez frio y partido notamos que el relleno está muy flojo, o sea que se desparrama, lo podemos entrar al horno un poco de más tiempo.
Para decorar esperamos que se enfríe bien y decoramos con azúcar en polvo o glass. Espero que os guste y os animeis a hacerlo.


Club de las Resposteras

A mi también me ha encantado la propuesta de Mariana.Yo también me uno al club de las reposteras,puede unirse cualquiera que este interesado en el mundo de la reposteria .

Si tú también quieres formar parte de esta iniciativa puedes hacerlo entrando aqui y siguiendo las instrucciones.



jueves, 10 de febrero de 2011

Cookies de chocolate y nuez y mi primer premio.

Hola os voy a dar está receta de galletitas, la cual ya posteé las fotos,pero no habia podido poneros la receta. La verdad que es muy fácil de hacer y no me esperaba que estuviesen tan ricas, pero la verdad que me sorprendió. Lo peor de todo que no duraron nada. Habrá que ponerse manos a la obra otra vez. La receta es con thermomix,espero que os guste.




Ingredientes para 40 unidades:
200 grs. de mantequilla a temperatura ambiente.
2 Huevos.
100 grs. de azúcar moreno.
100grs de azúcar.
400 grs. de harina de reposteria.
1 cucharadita de bicarbonato.
100 grs. de nueces partidas en trozos gruesos.
100grs. de perlitas de chocolate o chocolate fondand partido en trozos gruesos.
1 pellizco de sal.

Preparación:
1) Precalentar el horno a 200ºc
2) Poner en el vaso la mantequilla, huevos y azúcares y mezclar 15seg/vel.4.
3) Añadir la harina,sal,el bicarbonato,las nueces y las perlitas de chocolate.
Programar 30seg., vaso cerrado,velocidad espiga ayudandose con la espatula.
4) Con la ayuda de una cuchara coger porciones y hacer bolas. Sobre una bandeja
de horno forrada con papel de hornear o lamina de silicona, aplastamos para dar forma de galletas.
5) Hornear durante 15min aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar.
Que os parece fácil no,ya me contareis si la haceis que tal.



Bueno y ahora a otra cosa Aymar del blog Ma petite pâtisserie me ha dado un premio,bueno mi primer premio y por ello estoy muy contenta,ya que como llevo poquito tiempo con el blog me ha hecho mucha iluión y desde aqui quiero darle las gracias.Este premio conlleva que os cuente siete cosas sobre mi,bueno empiezo.

1- Me encanta todo lo relacionado con la cocina ya sea dulce o salado,tengo un monton de libros de cocina,cuadernos con recetas, y siempre que tengo tiempo intento probar cosas nuevas.
2-Soy una persona muy luchadora y trabajadora , hasta que no consigo mi objetivo no paro.
3-Soy una persona muy perfecionista es una virtud,pero muchas veces también es un defecto.
4-Me encanta la música,bailar sobre todo,bailo lo que me echen, uno de mis objetivos apuntarme a clases de salsa (sé algo) y no me moriré sin aprenderlo en condiciones.
5-El cine y leer es de la cosas que más me apasionan,como me guste un libro lo devoro en 3 ó 4 dias.Mi pelicula favorita hay muchas pero la que más La fuerza del cariño y libro Los renglones torcidos de Dios de Torcuato Luca de Tena.
6-Soy una persona muy sensible,no soporto las injusticias.Me siento muy bien cuando puedo hacer algo por los demás.Algunos dicen que de buena que soy,soy tonta, me da igual.
7-Soy una persona muy familiar,soy como mamá gallina,me encanta estar con mis hijos,vaya donde vaya y eso que ya son mayorcitos,las reuniones familiares y hacer nuevos amigos.
Bueno ya me he descrito,sino os habeis cansado de leer ahora me concereis un poquito más.
Me toca a mi ahora de dar el premio a 15 blogs voy a repartir, porque hay algunos que me gustaria darselo pero ya lo tienen y para no repetir que lo disfruten otros también:
  • Tartacadabra
  • Las cosas de la mamma.
  • Vamos a cocimar.
  • Dulce fantasia.
  • La isla de Mily.
  • Viviendo dulcemente.
  • Pulagas golosas.
  • Cuki chic.
  • Las tartas de Elena.
  • Silvia.
  • The Marymary´s Kitchen.
  • Morgana.
  • Club cooking cookies.
  • Pan con aceite y azúcar.
  • Al calor de lo fogones.

domingo, 30 de enero de 2011

Tarta de Betty Boop


martes, 25 de enero de 2011

Cupcakes Red Velvet con Frosting de Cheesecake


sábado, 22 de enero de 2011

Tarta Atigrada




sábado, 8 de enero de 2011

Tarta de Mafalda

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